Se trata del típico Herbero de la Serra de Mariola. Esta bebida es un licor que funciona perfectamente para maridarlo con un trocito de turrón después de comer.

Se obtiene macerando hierbas aromáticas expresamente seleccionadas en una mezcla de anís, normalmente del 50% dulce y 50% seco. No es orujo, pero sabe totalmente a hierbas.