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Glicerina alimentaria
Glicerina Alimentaria 200 g. 6,75 IVA incluido
Jarabe de glucosa 350 g.
Jarabe de glucosa 350 g. 7,50 IVA incluido

Cremor tártaro 50 g

5,40 IVA incluido

El cremor tártaro se utiliza para estabilizar las claras de huevo en la preparación de merengues, en decoración de galletas, souflés y para dar firmeza a la nata montada.

 

Cantidad
Brands: Kelmy
Categoría:
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En otros formatos

1,406,70 IVA incluido
Brands
Kelmy

Descripción

Cremor tártaro 50 g.

El cremor tártaro se utiliza para estabilizar las claras de huevo en la preparación de merengues, en decoración de galletas, souflés y para dar firmeza a la nata montada.

Ayuda a retrasar la cristalización del azúcar. Aumenta el volumen de cremas y masas.

Se utiliza como ingrediente para elaborar fondant casero.

Encuentra otros productos e ingredientes para repostería creativa aquí: decoración.


Conservación:
Almacenar en lugar fresco y seco.
Mantener cerrado.


SIN GLUTEN

Brand

Kelmy

Información adicional

Peso 0.80 kg

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